上海有板面吗?

郜思柔郜思柔最佳答案最佳答案

在合肥上大学,当时我们几个寝室离得很近的室友都是板运动爱好者。我大概一个礼拜去一次,有时候一礼拜去两次,因为每次都是做两盒(20份)。味道真的很棒! 毕业以后去了上海工作,也一直在找板面吃,但都没有找到。直到去年冬天,突然想到网上说上海有一家很棒的板面叫“刘记手工板面”,就在人人乐超市旁边的小巷子里。抱着试一试的心态,和两个同事一起去吃了。

他家除了板面,还有炒粉干、烤串等等。但我们三个人只吃了一碗板面,就饱了…… 这家店的板面,面条是手工擀制的,很有弹性,不软不硬刚好合适;酱是大锅熬制的,微甜中带着点辣味,拌在上面葱花、豆芽格外香。

唯一不足的是分量太少,价格不算便宜,一碗要26元。不过味道真的不错哟~ 后来,我们三个时不时就会去那里吃一碗板面,或加一份炒粉干。有时下班晚了就直接在外面吃一顿宵夜。那家小店虽然不大,但是老板服务很好,人也很和善。

后来因为疫情,公司倒闭了…我也回到了老家。今年元旦假期,我特意从老家赶到上海找他们吃板面。可是却找不到这家店了…问周围店家,都说没有听过这个店名。 难道上海板面前赴后继的倒闭了吗…… 真想再咬一口那个酥脆的烧饼啊…

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