大白兔奶糖是上海特产吗?
作为一个上海土著,我从小吃大白兔长大!小时候的零食种类并不多,大白兔、丹碧丝、仙贝雪饼、花生酱糖果、果丹皮、红宝糖等等就足够我们一帮小屁孩从年初吃到年尾了(当然现在大部分已经买不到了)。其中大白兔应该算是上海人的最爱之一,便宜又好吃,五只大白兔棒棒糖换一个鸡蛋或者一包辣条简直棒呆!
但是要说大白兔是不是上海特产呢?还真不是。虽然它是由上海益民食品厂生产的(现在已经倒闭了),但原材料却是来自全国各地甚至是进口的产品。据老板说为了找到最好的原料,曾经一度跑到云南找奶油、到东北买花生,连包装纸都要选最漂亮的进口彩纸。
不过最终成型后,那标志性的红色铁盒却是地地道道的上海货——由上海罐头二厂生产。后来随着时代发展,包装盒逐渐变成了马口铁罐,而里面的白糖也逐渐被结晶果糖代替,味道也发生了些许变化,更加酥脆但不腻人。 后来啊,时光荏苒,我们就这样长大了……大白兔也一路升级打怪成为了一个品牌,甚至走出了国门。但我每次回上海总是要去找寻小时候的味道,然后狠狠地啃几颗。