广州哪里吃鳄鱼?
我吃过几家,其中两家给你推荐下 一家是在芳村龙溪大道的“食尚鲜”店,老板是湛江人,店里的招牌菜是“花生鱼皮”“柠檬猪骨汤”“煎焗鱼肠”等,鱼皮是用花生酱做的,味道很好,鱼肠是用新鲜的鱼肠煎的,香脆可口,还有芥兰粥也可以试试;
另一家在解放北路的“悦悦”餐厅,它是一家火锅餐厅,锅底有“咸蛋煲猪肚”“当归红枣牛展”“药材猪肚鸡”等,涮的食物有牛肉、猪肉、牛杂、鹅肠等等,味道不错,就是人均消费有点高,接近200元/人(两个人点了360多的菜品,居然还吃不完) 我还去吃过增城的一家专门吃鳄鱼的餐厅,叫“汇海鱼庄”,价格也不贵,不过那里停车不方便,而且是露天停车场。
另外,我在番禺的“好彩酒家”也吃到过鳄鱼,不过不是现杀的,好像是冷冻的,烧鹅的味道很好,其他菜肴一般。 在“大塘街”那条路有个很大的市场,里面有一家卖鱼菜的店,可以买到新鲜腌制的鳄鱼肉,18块钱一斤。 现在想起来,还是觉得广州的酒楼菜系越来越“中庸”了,没有特色,无论多贵的餐标,感觉都是在一个套路里做菜。相比之下,我还是更喜欢十年前广州的饭店,那时便宜的有清淡家常味的,如中山四路的“惠福东餐厅”,贵一些的也有很有特色的,如中山七路的“丽晶海鲜酒家”和“新园酒家”,再贵一些的还有全燕宴和玉堂春,当然这两个地方已经不再做粤菜了。