广州哪里有双皮奶？
广州人应该都知道，以前广州的酒酿是专门用来做双皮奶的！ 以前旧式酒铺里的卖酒酿的售货员都会帮你把酿挑好，你只需付钱就好啦~ 酒酿和牛奶的比例大概是一比十左右； 如果想更细腻的可以加入一些大米粉或者藕粉，这样会更顺滑好吃！ 做好的双皮奶最好趁热吃，凉了就不好吃了哦～
当然现在也有好多人自己会做，做法其实挺简单的。 这里分享下我喜欢的双皮奶的做法（鸡蛋只取蛋清）： 准备好牛奶、鸡蛋清、糖，把白糖放进去搅拌至融化 最后加入牛奶搅拌均匀后过筛两次，这样的双皮奶更加细滑 盖上盖子，微波炉加热一分钟就可以了！ 热热的双皮奶吃起来味道更好哦！ 一碗好的双皮奶应该是光滑顺溜，表面有一层薄薄的蛋黄油做的薄膜，入口即化，甜而不腻。 你还能吃到淡淡奶香味和清香的桂花香呢！
除了直接吃之外，双皮奶还可以做成双皮奶茶、榴莲双皮奶等等。 喜欢喝奶茶的你不妨试试看咯~