广州有几家大龙燚火锅？
据我所知目前全国有20多家直营店 大龙燚创始人 邓俊 先生，籍贯四川，毕业于四川大学经济学院，曾在美国、德国从事投资工作，是位很厉害的80后海归CEO。他之前在硅谷创立的SAAS公司被收购后，因为很喜欢粤菜和川菜所以回到广州创业开了这家火锅餐厅。他家火锅底料是他们家的绝密配方，非常好吃！ 我和他相识于19年底，他的第二个火锅店刚开业不久，那时刚好疫情还没爆发，我请我的法国同事来广州玩，为了招待远道而来的客人作东，带他们吃了这顿火锅。后来疫情在全世界蔓延，回国之后也遇到了封城，只能继续点外卖解决口腹之欲的问题… 现在大龙燚已经开到北京、上海、深圳等一线城市，据说在北京还有两家分店。
我在成都的时候吃过大龙燚的分店，当时觉得和在成都吃的味道一样好，所以后来再去广州出差或旅行时都会特意去尝一尝。不过我觉得他和海底捞的风格不太样，相比起来更“重口味”一些，对不喜欢吃辣的人可能不太友好。