成都多拿滋甜甜圈?
作为在成都有三家店的一家甜甜圈连锁企业,来答一波。 多拿滋是成都本土的甜甜圈品牌,创立于2018年,目前有 4 家门店,3 个生产基地,员工约 150 人左右;产品除了传统的甜甜圈、酥皮蛋挞以外,还衍生出了冰面包、雪花包等新品类,目前产品线已经扩展到约 90 个SKU。
我们采用的是「工厂直送门店」的模式,减少了渠道的损耗,降低了成本,使我们的产品可以做到价格亲民(比如一个甜甜圈只卖 17-19 元)的同时,质量也有保障。 在采购原材料的时候我们也下足了功夫,比如巧克力是我们自己做的,原料用的是瑞士进口的棉花糖,味道很不错;面粉的话用的是法国的 T65 粉和丹麦的 DK135 粉,奶源是来自澳牛的脱脂奶粉,蛋黄液是来自海阳的鲜鸡蛋等等,比较讲究。
我们在做营销活动方面也比较注重与消费者的互动,例如之前与成都当地非常有名的川剧变脸表演艺术家合作过「面具派对」活动,邀请消费者一起体验古彩戏法的变幻无穷,还在国庆节期间推出了「国旗 PINK 计划」,用不同的形式向祖国表白,活动的反响都很不错。
当然,我们也会出现产品品质的问题,比如以前面糊调得不好,导致产品膨胀不够,顾客投诉比较多,我们就不断调整配方,现在这个问题已经基本得到解决。 作为新品牌,我们与美团、饿了么等平台合作推广,进行线上销售,同时在天猫、淘宝也开设了旗舰店,进行线上线下全渠道售卖。
目前我们在成都的门店销售基本上保持稳定增长,我们希望把多拿滋打造成属于成都人的『平民奢华』的蛋糕品牌。