杭州哪里有米汤火锅？
“米汤火锅”是发源于浙江宁波地区的特色传统名吃，因最初选用新鲜的稻花糯米作为主要原料，所以又名“稻花粥"；又因其味道鲜美、汤汁浓醇，故又有“鲜鱼饭”之称。 现在在宁波的一些老街深巷里，依然可以找到卖“米汤火锅”的小店，不过杭州却已很难寻到这样的地方。记得念书那会，武林路明珠饭店对面有一家小小的海鲜摊，老板是宁波人，常在这里摆个桌子卖海鲜，其中有“米汤火锅”，味道真是好极了！价格也不贵，一只虾或者一条鱼加上蔬菜，也不过几十块钱。只可惜后来这里拆了重建，店家也换了门面，就再也找不到了……
前几年有一次去宁波出差，特意去找了一家老牌餐馆——“镇海城关饭店”，据说那里才好吃地道的“米汤火锅”。进得门去，果然看到墙面上悬挂着一块招牌，上面写着“稻花鱼”。点了一份“稻花鱼”和一碗“米饭”，老板很快就将煮好的“稻花鱼”端了上来 ，只见碗中的鱼肉片白的似雪、红的花椒点缀其上，青翠的葱丝散落在周围；细嗅一下，还有一股沁人心脾的香味传来…
迫不及待地尝了一块，入口即化，细嫩的鱼肉夹杂着清香的葱花味在唇齿间流动，真个是美味无穷！再就着白米饭一口一口地吃着，顿觉浑身舒坦，一种难以名状的快感遍布全身。
如今在杭州也可以吃到“米汤火锅”了，就在知味观的边上有一家名叫“张生记”的餐馆，里面有个名为“渔乡味道”的包厢，里面就提供“米汤火锅”，不过这里的“米汤火锅”加了骨头和筒骨，因此更香一些，价格也要比宁波当地要贵一些(128元/斤)。另外，西湖边的“龙井山庄”也有“米汤火锅”，不过价格也更贵（150元/斤）。