杭州凉皮哪里好吃？
作为在杭漂了10年的陕西人，看到这个问题还是忍不住强答一下哈哈 首先，在杭城能吃到正宗的陕西面食，而且味道比较棒的，我推荐两家（其实本来想只推一家，但实在受不了别的店家把凉皮卖成这样） 第一家，也是去得最多的，就在陕西北边那一片，具体地址就不说了，免得说我做广告 第二家，是朋友推荐的，具体位置在浙大玉泉校区内，好像是学生食堂，具体就不知道了，因为不是经常去……
这两家的特点呢：都是实诚人开的店，价格公道，量又足，重点是，不会把凉皮卖得很夸张！比如面皮三斤、擀面皮二斤这种，而且调料都是正常的酸辣调，不太重。对于爱吃酸爱辣的我来说，这两家的感觉就是：很对味儿啊！
我在杭城还吃过其它几家，但是感觉都比不上这家和第二家，其中还有一家是在延安中路上的，店名好像叫西安美食，他家好像是有自己特色的肉夹馍，但是我吃了感觉一般，不推荐。另外还有一些小馆子，也偶尔会去吃点，但是感觉味道都很一般，所以就不特别推荐了。
对了，吃凉皮的时候记得拌开，倒上醋和辣椒油后，要不停搅拌直到所有的凉皮都沾满了汤汁儿~拌开后的凉皮应该是红亮亮的，看起来很诱人哈～ 祝题主吃到正宗的凉皮～