西安哪家早餐？
对于早餐，每个人都应认真对待，早餐是一天中的第一顿饭，是非常重要的，从营养的角度上来说，早餐是一天中最重要的一顿饭，因为经过晚上漫长的睡眠后，身体中有大量的水分已消耗，此时吃早餐可以补充人体的水分，还能恢复一定的体力，以便投入到上午的学习或工作中。
如果说一日三餐是人身上的跷跷板，那早餐就无异于跷跷板上的支点，支配着一天的食欲，调节着一天的饮食种类和比例，体现着一日三餐的“质量”。按营养学来讲，早餐应该吃：馒头、面包、玉米、清淡素菜等富含碳水化合物的食物。因为人体的新陈代谢需要能量，能量的摄取只能通过碳水化合物来满足。有人说：“我不能接受！早餐为什么不能吃牛奶和鸡蛋？”确实，如果早餐只吃含有膳食纤维的碳水化合物，很容易将人体中的胃酸和肠道菌群调动起来，产生高能合成物——甘油三脂，而这一化合物乃是心血管疾病的罪魁祸首。但是，如果你同时摄入牛奶和鸡蛋，这反而会使碳水化合物和脂肪的合成陷入“低温状态”。也就是说，牛奶和鸡蛋是不合适的早餐选择。
中国人吃早餐一般以“热”为主，早餐应该在额头烫伤之前吃完。如果早餐吃油炸食物，即容易消化，又利于大脑发育。而中餐和晚餐就不能吃得过饱，食物摄入体内后有很长一段时间才会被消化，这是造成胃大量积满的食物在短时间内无法及时被消化掉的原因。
西式早餐
最近，很多西安人都是像模像样地往面包店跑，去买那种号称店门从下午4点就预热好，一开门就能卖出来的松软面包。这样的面包，即使没有现在正时兴的“奶酪”、“红酒”等夹心，价格也在20元以上。吃这样的面包就和喝现磨的咖啡一样，都代表着一种档次和品位，不但好吃，还能养胃。吃西餐吃的是心情，吃的是品位，吃的是品质！同时吃西式早餐还可以使人体得到普通的蛋白质、氨基酸，还可以获得维生素A、D，E，K。这些都是人体所需的营养，对维持人体的正常视觉，调节人体免疫系统，促进肠道蠕动，调节人体内分泌功能，维护人体的骨骼健康都具有非常重要的意义。