重庆的特产有哪些？
乌江鱼
乌江鱼采用生活在乌江的鲤鱼、鲫鱼、鲶鱼等鲜活江鲜，配以党参、枸杞、红枣、当归、川芎、杜仲、厚朴、桂皮、辣椒等数十种中草药、佐料腌制而成的一种特色菜品。汤红肉嫩，绵软清香，营养健康，乌江鱼在乌江沿岸乡镇农家有上千年腌制乌江鱼的历史。
万县生片
万县生片是渝东菜中的著名菜品。此菜因将生鱼片放入熟料中，靠料热烫熟鱼片而得名。此菜为冷菜热吃，因鱼片保持了生吃时特有的质感和味道而别具风味。吃此菜，鲜嫩爽口，咸酸微麻辣。
江津白市驿板鸭
白市驿板鸭，制作已有一百二十多年历史，产品远近驰名。以体大而长、肥膘薄、毛细腿长、肉质细嫩、香味浓郁、皮色金黄、骨头洁白而著称，为重庆传统名产。