深圳哪里早茶最好吃?

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早上喝早茶是广东省很流行的一种活动,很多人一有空就会呼朋唤友一起去茶楼叹茶。所谓叹茶即粤语中指“享受”之意,享受早茶的乐趣。下面为大家介绍深圳茶楼的那些事。

早茶的“茶”是指各种点心,广东人把吃点心叫做饮茶,而“早茶”即“早餐”之意。通常早茶都会配上清茶来吃,一般比较常见的有乌龙茶、普洱茶、菊花茶等。而正宗的广东早茶一般分为四类:第一类是笼仔点心,也就是粤式点心中的点心王——点心包点系列。第二类是糕件。第三类是粉果,即广东人说的透明包。第四类是粥面、饭类。

现在人们已经可以将早、午、晚茶随便享受了,也不仅仅只是“叹茶”,还可以“叹点心”。目前有比较特色的茶楼的有广州酒家、点都德、杏花楼、陶陶居等,下面我给大家推荐几家。

广州酒家:

广州酒家是广州比较有声誉的一间老字号茶楼了,始建于1904年,以制作广府美食、广式点心而闻名。它的虾饺包得大而薄,露面极少,晶莹白净,新鲜爽滑;烧卖色泽金黄而带透明,肉质鲜美;牛肉丸爽口无比,很有弹性,咬下去还会有“吱吱”的声音呢;而它家的叉烧包、干蒸烧卖皇等也是比较出名,值得一试。

地址:福田区福华一路与福中一路交汇处香格里拉大酒店一楼(近地铁福田站3号出口)

人均:100-120元左右。

点都德(万象城店):

点都德茶楼是广东省内最多分店的茶楼之一,目前也在深圳、上海、北京等几个城市有分店。点都德以平民化的消费得到很多人的喜爱,也受到很多明星的光顾。点都德的点心制作比较精致,味道也是不错。烧肉包,外表金黄,入口先是流质的糖水,然后是咸口的叉烧,最后再有香煎的猪肉,风味独特!而它家的脆皮流沙包也是很出名的,奶黄的内馅慢慢流出来,咬一口,很过瘾!

地址:南山区文心五路33号万象城5层(近艺展中心)

人均:80-100元左右。

食为先(京基百汇店)

食为先位于京基百汇广场三楼,在深南大道旁边,交通方便。食为先的装修有点粤剧的味道,有点很古色古香的感觉,里面分大厅和包房。这里的点心师傅都是从广州请来的,制作的点心味道正宗。他家的虾饺皇皮脆馅弹牙,虾味浓郁鲜美,晶莹剔透。

地址:罗湖区深南东路1086号京基百汇商场南区3楼

人均:70-90元左右。

茶悦轩

东门是深圳比较出名的景点了,茶悦轩就在东门旁的东晓街道,交通方便。东晓路是一个小吃街,里面有很多特色的小吃,茶悦轩在里面也非常明显,“茶悦轩”三个大字很引人注目。茶悦轩的豉油皇蒸凤爪是特色推荐,在2010年还获得过全国大奖哦!凤爪入口嫩滑鲜香,豉汁味道浓郁。

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