重庆特色面有哪些？
刀削面
说到这刀削面，还是一门艺术。一把锐利的刀，一块面团，“唰唰唰”一条条面条诞生了！煮上一小会儿，面就漂了起来，加入自己配好的高汤，舀上一勺麻辣红亮的油辣子，撒上些榨菜和黄豆，一碗刀削面就做好了。
小面
小面，这是在重庆最普通的面了，无论是在多么小的巷子里，总能找到一家小面馆，这是重庆的老百姓常去吃的面。小面的用料极其简单，只用一碗面，加上点辣椒、豌豆、酱油...什么的。
担担面
担担面起源于重庆的一种著名小吃，因早期是小贩们挑着担子沿街售卖而得名，面条劲道，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。其特色是麻、辣、鲜、香、酸，五味俱全，很受当地人欢迎。
酸辣粉
酸辣粉，是一道著名的重庆民间辣食，酸辣粉是用红薯粉条做为主要制作原料，然后加入特制精高汤、老坛酸菜、豆芽等配料。最后放入肉末、豌豆、榨菜、绿豆芽、黄豆等配菜，汤味酸辣鲜香，开胃健脾。
肥肠面
肥肠面是一种重庆特色面食，肥肠面具有红亮的色泽，鲜香的气味，浓厚的口感。其主要原材料是面条，肥肠，辣椒等。肥肠面制作精细，选料讲究，是重庆独特的地方面食小吃。