重庆中餐哪家好吃？
近年来，随着人们生活条件的不断提高，而重庆火锅又是一种非常具有代表性的特色餐饮，因此，对于想创业的人来说，开家重庆火锅店是最好的选择。开家重庆火锅店看起来十分简单，找对地方，有资金便可以开家火锅店。然而想要开家有特色的重庆火锅店，开家有盈利的火锅店，则不是那么容易。
重庆火锅，始于明末清初，如今已有近400年的历史，是老少皆宜的平民美食，以其独特的风味成为重庆餐饮文化的典型代表。如今的重庆火锅在保持传统制作工艺的同时，还在原料和口味上更加讲究和丰富，并开始向全国各地发展，其红红火火的场面正如它的滋味一样热辣辣、火辣辣。