重庆1个人怎么吃火锅？
吃锅底
锅底是所有环节中唯一没法在店内解决的事情，由于大部分的锅底都是“一物多用”，比如，鸳鸯锅就是红油+清汤两种锅底合二为一做成的，如果你只想吃清汤锅，那么就得在锅底里加入适量凉水稀释掉原本一半的红油，所以建议大家提前准备好一大瓶凉开水，在锅底烧开以后倒入锅内，这样你就得到了一锅味道纯正，容量变少的清汤锅了。
同样的，如果你喜欢红油锅，但又不想一次性放太多辣，那么不妨在锅底中加三分之一杯冷水，这样既减少了分量又不至于太辣，若是想追求原汁原味的辣锅，那就得提前去小卖部买一桶300ML的矿泉水，在涮菜之前全倒入锅内，这样就可以得到最大容量，原汁原味的麻辣锅了。
吃菜
吃菜方面其实没什么好说的，只要你吃得下，拿多少都可以，不过还是建议大家多去菜池子选一些量少，价格稍微便宜一点的精致小菜，这样不仅可以少花钱，还能吃到更多品种的菜。