上海滩老字号有哪些?

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现在提到“老字号的”,似乎已经变成了“便宜没好货”的代名词了!但是,在上海这个“魔都”,曾几何时,很多老字号真的是货真价实,用现在的眼光来看,很多老字号的产品真的不便宜…… 这里我列一下我所了解的上海老牌餐厅,排名不分先后。其中有些已经不复当年,有些则依然火爆,有些则改头换面,推出新菜式。

1、小绍兴 吃炸鸡,拌鸡块,辣酱鸡丁,白斩鸡……当年的小绍兴,除了本帮菜肴外,咸浆、油条、豆浆,价格都极便宜。

2、福源馆 吃灌汤包,锅贴,馄饨,面条……小时候最喜欢的地方,每次去都可以吃到很多东西,价格也不贵。可惜后来被华山路上的那家分店毁了,去了几次,店都在装修,终于忍无可忍,不去了!

3、绿波廊 位于黄浦公园旁边的绿波廊,可吃饭,可喝茶,可听曲,价格不贵。点心好吃,环境也好。

4、德兴馆 吃大烧麦,排骨年糕,油墩子(萝卜丝饼),虾饺等,价格也很实惠。不过现在分店开的到处都是,味道也参差不齐。

5、沈大成 买条头糕,条头糕绵软香甜,糕点里夹杂着新鲜的豆沙,一口咬下去,满嘴留香。双酿团、条头饭也不错。不过现在品种少了,价格也涨了。

6、莲香楼 吃核桃包,虾饺,肠粉,鱼翅等……当年广州酒家的鱼翅捞饭卖到80元一位的时候,莲香楼的鱼翅捞饭只要39元一位,而且用料看起来比广九的也要好一些。当然口味上是有区别的,莲香的鱼翅偏甜。

7、绿波廊 位于淮海中路的绿波廊,点心好吃,价格稍贵。

8、南翔馒头店 吃蟹粉汤包,菜包子,生煎,各种小吃……价格不算贵,分量也大。

9、吉祥馄饨王 吃鲜肉、香菇、蛋黄等多种馅料的小馄饨和煎饺……性价比高。

10、阿大春卷 吃绿豆沙,豆腐花,葱油饼,菜肉春卷等……价格便宜量又足。

莫荒年莫荒年优质答主

上海老店,我吃过10家以上了 (20年) 这几年吃过的有 杏花楼、功德林、松鹤楼面馆 大富贵、绿波廊、大良酒家、豫园餐厅(南翔馒头) 张园(静安寺) 小南门饭店 (南京西路) 还有“小绍兴”、 德兴馆等,但印象不太深了 现在经常去吃的店家是 光明邨(本帮菜)、南翔馒头(鲜肉包)、王记海鲜(海鲜蒸点) 王家沙点心总汇(生煎)和绿波廊(生煎) 我觉得都不错…… 其他小店,我就不提啦 比如“阿泰包子”(现名“宝泰面馆”) “曹家街面铺”……这些小店现在都不在了 其实我觉得很多店都可以再开开的 但有些店就再也找不到了,比如“梅龙镇酒家”“新亚大包”……

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