上海什么特色美食?
不请自来,作为一个在沪上生活了将近20年的四川人,以美食而言,我绝对有发言权! 先摆结论,在我心中上海第一好吃的食物是菜饭,第二是熏鱼。为什么这两样能得我心呢?且听我娓娓道来…… 在上海的众多早餐中,我喜欢的是葱油饼和菜饭。要说葱油饼,我奶奶做的最好吃(当然现在奶奶已经不在了),但我在上海很多小店中都吃过,味道都很不错;而菜饭嘛,我最喜欢的是新华路上的一家叫“阿娘面馆”的小店,他们家的菜饭很鲜,青菜鲜嫩入味,米也是软软的,混着咸香的猪油香,一口下去简直让人沉醉。
关于阿娘面馆的菜饭,网上还有视频可以搜到,感兴趣的朋友可以搜来看看。除了菜饭外,阿娘面里面还有很多好东西,比如拌面条、小笼、生煎、锅贴等等,口味都不错。 除了阿娘面馆,我在上海还喜欢去另外一家面馆——“本帮面”,这家店在很多餐厅外卖平台上都能够搜索到,价格方面也比较实惠,一个套餐大概15块钱左右。虽然叫做本帮面,但这边的菜系并不局限在本帮味,各种口味都有,个人觉得味道还是不错的,可以尝试下。
接下来推荐的是熏鱼,这个算是上海的特色菜肴了。我喜欢的店家有很多,比如“喜士多”“可的核桃面包”以及“张园茶楼”等,这里我要特别介绍“张园茶楼”,他们家除了熏鱼外,点心也不错。而且这个地方很有特色,是典型的上海老房子风格,喜欢拍照的朋友,可以去拍一拍。
说了这么多,其实在上海这个海纳百川的城市,美食远不止这些,我个人喜欢的还有甜爱支路的“阿娘饭团”,中山北路的“老盛兴”汤包,静安寺周边的“南翔馒头店”等等,不胜枚数。 对了,忘了说一件事,在上海市中心的地方,有个地方叫作“新乐路”,这里是以前上海滩租界的地界,也有很多有名的餐馆,不过这些地方比较讲究情调,价格方面自然也不便宜。