上海有肉夹馍吗?

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我吃过最好吃的肉夹馍是在西安回民街一个不怎么起眼的巷子里,具体位置不说了,免得说我是托。 那个店很小,小到什么程度呢,你只能一个人进去,店里总共就4张桌子。老板是一个五十左右岁,身材矮小精干的大叔,说话语速很快,感觉很精明。

我第一次去的时候,和小伙伴一起,点了两个肉夹馍,两壶茶。大叔说你们两个吃不完,我朋友说那给我们少煎一会儿。结果还是多了,剩下半个我们带在路上吃。后来我们又在那里买了几个麻花,感觉味道很好。

第二次去的时候,我和朋友两个人,点了一个肉夹馍,一个胡辣汤。在等的时候,我看到有人在买锅盔(就是陕西的厚饼),看起来非常好吃,就问老板可不可以给我留一个。老板很爽快的说可以啊!然后让我过10分钟再来拿。

等到我再去拿的时候,发现锅盔已经烤好了放在桌上。我问老板怎么这么快?他说他早就准备好了。这个锅盔表面脆脆的,里面软软的,薄皮大碗,夹着香菜、黄瓜丝,酸酸辣辣的很开胃。 我第三次去的时候,是一个人去的,我也点了一个肉夹馍和一个胡辣汤。因为人比较少,我又是女生,觉得一个肉夹馍吃多了会胖,就想点少少的来尝一尝。

没想到,这一顿饭,却是我吃到目前为止,最好吃的肉夹馍了。那个外脆里嫩,肉汁丰富,配上青椒和辣椒的面饼,真的一点都不腻。

可能有人想问,那为什么不是最美味的?可能每个地方的肉夹馍都不一样,就像火锅一样,虽然原料都是那样的,但是各家的做法不同,材料之间的搭配不同,做出来的味道就截然不同。

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