小杨生煎应该是上海最早的连锁生煎店了 以前在中山北路广联达旁边有一个小杨生煎，后来拆迁到新泉大厦那边开了分店（就是现在的小杨生煎总店），再然后中山北路那块又开了一个店，不过那个店做了两年多就关了 最近突然发现大宁国际附近开了家小杨生煎，就去吃了。味道还不错 图上这个是辣酱油的，我个人挺喜欢这个酱的味道，里面的肉馅调的很够味儿 我一般喜欢配着辣椒酱和醋一起吃，辣椒酱是鲜辣辣的，配上脆脆的生煎皮，好吃！ 不过小杨的生煎皮稍微厚了点，不够酥脆，估计要放很久才会软。
小杨的生煎价格大概是16元/斤，在生煎店里算比较贵的了...不过东西确实不错~
封乔甄优质答主小杨生煎发源地：
上海的小杨生煎创始人杨玉麟老先生是安徽人。1912年的夏天，他来到大上海，经亲戚介绍去一家生煎馒头店当学徒，他为人勤快，又刻苦好学，很快学到了一手制作生煎馒头的绝活。学成后，他怀揣着用辛勤汗水换来的7块大洋回到安徽老家，经过几年的历练后，他怀揣再次创业理想重返上海。1932年7月，他在老西门陆家浜路“升谊码头”附近租了间10多平米的店铺，起早贪黑地苦干，创立“大三八食品店”，自制自销生煎馒头，因他为人诚信，生煎的出品口味又好，赢得附近居民的喜爱。
抗战时期，为躲避日本人的飞机轰炸，市区大量人流涌入老西门，小店生意越发好了起来。随着生煎名声越打越响，食客们都呼喊其“杨老板”，杨老先生就给自己制作的生煎起名“杨氏生煎”。解放后更名为“杨光生煎”，上世纪60年代后期，受政策影响，杨老先生歇业，转到豫园食品厂，继续从事生煎制作，直至退休后才告一段落，生煎制作手艺传给了儿子杨招娣先生。
据杨老板的儿媳妇回忆：杨招娣小时候，每天放学后，都要到父亲开店的地方看老爸做生煎，一来二往，他就学会了做生煎的手艺。初中毕业后，杨招娣到豫园商城工作。1988年，杨招娣辞职，在离发源地1公里不到的地方重新开张，“小杨生煎馒头店”在西藏南路应运而生。
2014年3月，原杨家大生煎正式更名“老杨生煎馒头店”，与小杨生煎形成错位发展。目前，老杨生煎在全国有130来家店，上海76家，以上海外环线为主战场。未来，老杨生煎的开店重心也会以上海为主，走“精而美”的品牌发展路线。
