成都市做什么小吃好啊?

林钰善林钰善最佳答案最佳答案

成都作为美食天堂,好吃嘴特别多,所以做饮食生意的也比较多;但是想在这种遍地是美味的地方做出点特色出来,其实还是挺难的。。。 个人建议:如果想在成都开小店做餐饮,尽量做自己拿手的好吃滴~~这样比较能吸引食客~不然你东西卖得贵人家不吃,卖便宜了别人嫌不好吃,搞不好还会被同行举报,说你抢生意……做餐饮真是处处要谨慎呀!!! 开店容易,经营难。

1、特色 要让人家一来吃了味道就赞“咦?这个味道我好像在哪儿吃过……”二来了就想“哎呀!怎么这儿还有个这么好吃的XXX” 三来了就要“天呐!这儿的XX简直比我家做的还要好吃!!” 四来了就要“我要是你老板,我一定给你使劲打广告,让你这家店翻到爆!!!”五来了就是“哇靠!以后我一定天天来蹭吃!”之类的话。。。。。。要有这样一个成效,那你就成功了。

2、地段 做餐饮讲究地段,不是说一定要在繁华地带,而是在“恰倒好处”的位置上。什么叫恰倒好处呢——就是要靠近你的目标顾客。比如说你是做火锅的,那么你的店铺选择应该在写字楼旁边或者公交车站附近等,因为那里人流量大而且相对密集;如果在你选定了地区后,又面临同样区域同一位置的竞争者,那最好还是再仔细考虑一下,因为竞争并不是绝对坏的事情,有竞争对手说明你的选址是正确的。

3、价格 价格这个东西很微妙哦~不能定太低,太低价位会引起同行业不满甚至排斥;也不能定太高,太高了会没人来吃————毕竟成都是个消费水平相对来说不太高的地方。我觉得还是根据你的人均消费预算和成本控制来决定最终的价格定位吧;当然,你要是想靠高价来凸显你的逼格,也不是不可以,只要你的菜确实够味,消费者也乐意为此买单~~~~

4、环境 说到环境,如果是小本经营的餐厅,那么环境就不强求高大上了———能坐得下就行;但如果是有一定经济实力撑腰的饮食商家,那就尽量把环境弄漂亮点,至少让人看了很舒服;注意卫生,保持清洁。

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