成都吃的什么最出名?
“吃”在成都是一个很广泛的话题,要讲清楚真是千言万语,让我这个在成都呆了很多年的外地人来讲,可以总结成一句话——在成都你可以随便找一家好吃不贵的餐厅吃饭,但你一定要花点心思找找那些有意思的馆子,或许更能代表成都美食。 所谓有意思的馆子,我觉得大概可以这么定义:环境不那么高大上但是有特色,价格不贵量又足,关键是还能吃到很多“稀奇古怪”的味道。(当然,好吃又不贵这种理想状态到处都有,但我始终觉得能同时满足这6个条件的馆子才最有意思)
下面我按不同分类方式推荐一些这样的馆子,仅供参考~
1. 火锅类 冒椒火辣(武侯祠大街),这家店就是那种你进去以后会感叹“居然真的有人愿意把这么吵的环境开下去!”,“服务员也太热情了吧!”的火锅店,不过味道是真的好,菜品新鲜价格公道; 冷锅青蛙(南桥三圣街),据说这是成都最早的麻辣冷锅,味道很好,适合想吃牛蛙又嫌烧菜太麻烦的人;
2. 川菜、家常菜类 陈麻婆豆腐(总府路),传说中的“国饭菜堂”,除了招牌豆腐其它也都不错,性价比超高; 小李麻辣烫(西玉龙街),用麻辣烫的说法做川菜,味道奇奇怪怪但吃起来很过瘾; 玉林串串香(玉林北路),便宜又好吃的串串香; 蒋排骨(双楠阳光小区旁),专门吃排骨的店,咸鲜香辣,肉质鲜嫩,一点也不腻人;
3. 面食类 老成都凉面(锦江区),一碗面加上黄瓜丝、花生碎、葱花,再滴上几滴陈醋,夏天吃简直爽到飞起啊~~ 万寿竹荪鸭子碗(青羊区),竹荪炖鸭汤配上米饭,简直是人间美味啊~~~ 肥肠粉(通济桥),肥肠处理得很干净,粉也是晶莹剔透的,加点香菜和腊肉,拌在饭里一口咬下去粉糯顺滑唇齿留香;
4. 糕点甜食类 叶先生红糖糕(青羊区),各种口味的红糖糕很有特色,甜而不腻; 大熊猫糕点房(成都很多家分店),价格便宜质量又好,各种网红甜品和点心任你选; 王记豆干(大石南路),卖豆腐干和豆奶的小店,5毛一斤的豆腐干拌着辣椒面吃,香辣爽口十分过瘾;