成都有哪些好吃的烤肉?
1.四姐烧烤(原新山烧烤) 推荐:五花肉、小香肠、烤脑花 价格:50元/人 在成都,有很多家烧烤店都可以吃到肥美的肉和脆生生的瓜条,但要说口感最佳,还要属四姐烧烤。晚上8点多去的时候,里面依然人气旺盛,桌子几乎全都坐满了。 点了招牌五花肉和肥肠,还有烤黄瓜与烤藕片。最惊艳的是烤脑花,我原本对这种软绵绵的食材没有多大兴趣,可是烤得干香的脑花入口即化,香味绵长,让我连连赞叹! 五花肉烤得恰到好处,油脂部分焦香酥脆,瘦肉部分鲜嫩入味,配着干碟食用,香香辣辣的感觉让人特别过瘾。 小香肠也是特色,味道不错。 这里还有个惊喜发现——冰粉!4块钱一碗,消暑解腻,完美搭配宵夜!
2.鑫盛园烤全羊(已关门) 推荐:烤全羊 价格:320元/只 在网上看到有人推荐这家店后,我们按图索骥找到了这家位于一环路东四段的鑫盛园烤全羊。店家提供烤全羊和外带烧鹅两种选择,考虑到携带问题,我们最终选择了烤全羊。 一只烤全羊价格在320元左右,老板会帮忙处理干净,再剪成合适大小块。配上特制酱料,吃起来皮酥肉嫩,满口留香。
只不过吃烤全羊的过程比较“艰难”,首先要把表面的辣椒面等调料刮掉,接着把骨头拆出来,最后才能吃到嫩嫩的羊肉。不过吃起来确实是相当过瘾的~
3.胡记串串香 推荐:各种串串 价格:60元/人 胡记串串香在成都有很多分店,我们去的这一家位于武侯区科华北路附近,店面不大,但生意很好,门口放着两张桌,供吃不吃的顾客用餐。 各种蔬菜和肉类被串成一串,浸泡在红彤彤的锅底中,看着就很开胃。 除了涮着吃,还能烫着吃,也就是把菜放在锅里煮,我们点了一份千层肚,煮熟了以后颗粒饱满,很是入味。 最重要是价格便宜,60块钱一个人,管饱。