采莲什么时间？
小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头 七月份是盛产莲藕的季节 在这个月份里面，有着非常多的习俗和农作活动 和很多农作物不一样，莲藕从种下到收成，需要经历四年的时间 一个季度的轮回，可以看得湖塘里的荷叶长得郁郁葱葱，风姿绰约 到了7月中旬的时候，正是荷花盛开的时节，“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”，在阳光下面波光粼粼的湖水旁边，粉嫩的荷花在绿叶的衬托下显得格外娇艳动人。
7月末8月初，正值莲花结蓬之时，“出淤泥而不然，濯清涟而不妖”，经过雨露的洗礼，莲蓬越发青翠欲滴，晶莹剔透，就像是一个个绿色的小珠子缀满池中，而池边那厚厚的绿叶底下，早已藏着满满的莲蓬，只待人们来采摘。 俗话说得好：“荷叶圆圆，天天白天，荷叶像把雨伞，中午合拢，到了晚上再撑开。”“接天莲叶无穷碧，映日莲花别样红。”“小荷才露尖尖角，早有蜻蜒立上头。”（出自宋代杨万里《晓出净慈寺送林子方》、《小池》）
一提到这首诗，脑海中就浮现出了这样的画面：夏日的清晨，微风习习，一个身穿朴素的道袍、身材瘦削的老人迈着悠闲的步伐走出寺庙，他两旁的头发已经半白，在朝阳的映照下显得熠熠生辉；老人长眉秀目，神态怡然自若，嘴角边甚至带着一丝笑意，他缓缓走到湖边，在荷塘边上站定了之后，突然开口吟诵起来：“晓出净慈寺送林子方，毕竟西湖六月中，风光不与四时同……”
采莲要趁早，最好能在晴天早上6点之前完成。因为天气渐渐热起来后，荷叶田田，早上的露水很大，如果鞋子踩在上面很容易滑倒，而且露水很大，容易沾湿衣服。另外，太阳出来后，荷叶和菱角上都会带有露水，要擦干后再收集。 由于荷叶比较娇气，遇到雨水或者长期浸泡在水里都会腐烂，所以不能直接采集新鲜的荷叶回来泡水或泡茶喝。但我们可以将干荷叶泡水喝以止渴生津。
干荷叶味苦性凉，有清热解暑、降血指的作用，对高血压病也有一定的疗效。荷叶还是瘦身良药呢！ 将荷叶熬成粥服用，对控制体重的增长有一定的效果。尤其适用于那些因食欲不佳、消化功能减退而引起体重减轻的人食用。 需要注意的是，妇女经期以及气虚体质、脾虚体质、年老体弱者都不适宜用荷叶来泡脚。