杭州西湖有什么茶？
西湖边上有许多的茶室，有卖茶的地方就有喝茶的地方，通常一边饮茶，一边欣赏湖边的景色，是杭州人最悠闲的消遣之一了。 来杭州游玩的人，大多数都会去西湖边转一圈。在湖边喝喝茶，谈谈天，吹吹牛，心情也一下子舒畅起来。 在西湖周围有很多茶馆，它们各有特点，可以根据自己的需求随意选择~
1、绿茶：龙井与碧螺春 当属绿茶里的两个王牌，因产地命名，杭州的龙井以及苏州的碧螺春。 清明春分期间，在西湖周边采摘制成的茶叶称之为“明前茶”，品质佳，产量少，价格高；谷雨立夏前后为“雨前茶”，虽然品质比明前差一点，但数量较多，性价比很高。 买回来自家冲泡，最好用透明的玻璃杯冲泡，这样能更好欣赏绿茶在水中舒展的样子——犹如亭亭玉立的少女，在杯中翩翩起舞。
2、红茶：西湖红秀芽 和绿茶一样，红茶也是全世界广泛种植的茶类，以英国女王最爱的“肯尼亚红茶”最为出名。然而，在西湖旁却有自创的红茶品牌——西湖红秀芽。 以优质嫩芽为原料，经过独特的工艺制作而成，成品茶呈现深红色，看上去就很有吸引力。 喜欢红茶的人，一定要试试这款西湖红茶！
3、黄茶：杭黄 小种红茶风靡世界，而与之同属一个家族的“杭黄”却默默无闻。其实，这二者的制作工艺有很大的相似之处。 清乾隆皇帝下江南的时候，带上了御用茶具和湖北的绿茶，却在《采茶歌》中称赞浙江黄茶“一杯淡茗味偏浓”。 这或许是对黄茶最好的赞美啦～ 如果你去西湖旁边的小酒馆里喝酒，很可能有人在泡着“杭黄”，你也可以点上一壶，边饮边聊。
4、黑茶：径山茶 老杭州都有喝径山茶的习俗，每年立春后，径山寺都会举办盛大的禅茶文化交流会。除了当地人会去，不少外地人也会特意前往。 这是因为，这座千年古寺与茶有着不解之缘。吴越国时期，此地的寺庙就已经开始栽种茶树，据说现在寺内有一棵1000多年的茶树王，每年还可以采茶制绿茶呢。 而黑茶的制作工艺较为繁琐，需要将绿茶经发酵加工制成。 不过，杭州市场上销售的“径山茶”，是采用优质的绿茶为原料，经过烘培而成，颜色呈褐黄色，口感略带苦甘，回味无穷。