杭州龙井好玩吗?

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答主之前在龙井村喝茶的时候,认识了一个大哥,很健谈的一个人 他是这样介绍自己:“我是来自中国茶叶第一村——浙江杭州龙井茶村的茶农。我的祖上都是从江西迁到杭州的,我出生在这里,茶园就是我们的家,我们全家都种茶、做茶,我们家的茶叶就是正宗的西湖龙井” 我问他知不知道西湖龙井是什么(怕他误以为自己家乡的龙井是西湖龙井) 他非常坚定地说:“我知道啊,就是我家乡龙井茶啊!你们吃的龙井茶叶都是我们家种的啊,我家后园子还有刚采的新鲜龙井呢!” 他还说:“其实我家里的人是不喝西湖龙井的,因为觉得太贵了,一般人都买不起。我们喝的都是自制的龙井茶叶,味道和外面卖的西湖龙井一样好,还便宜呢!” 听完他的话,我对这个“西湖龙井”有了不一样的感觉,于是决定自己做一次试验。

第二天,我又找到那个大哥,把昨天买的龙井拿给他看,问:“大叔,这真的算是西湖龙井吗?” 大叔非常得意地看我手里的包装,笑嘻嘻道:“那当然了,这可是我们家的茶叶啊!你拿到街上,随便给哪个卖茶叶的,他们都会认这是西湖龙井啊!” 从这位热心的大哥那里买了两次茶后,我就没有再见到他了… 现在想来,大概这就是所谓的“茶农的淳朴”吧… 不过虽然如此,经过这次试验,我也基本可以确认一点:对于大多数中国人来说,“西湖龙井”这四个字已经代表了最好的绿茶。 如果要买茶,绝对会买“西湖龙井”;如果送人,也大概率会选“西湖龙井”。 所以从这个角度想,“西湖龙井”确实是最出名的龙井。 但是,除了最出名之外,它是不是最好喝的龙井呢? 我个人认为不是。

前面说了,对于大多数中国人而言,“西湖龙井”代表着最好的绿茶。但“代表最好”和“是不是最好喝”之间完全没有关联。 因为衡量一款茶好不好喝的主要标准在于茶多酚等内含物的含量,以及由此带来的刺激性。而衡量一款茶品质好坏的标准在于咖啡碱、氨基酸等含量,及由此带来的香气感。 所以即便同样被称为“西湖龙井”,由于采摘季节的不同、茶树生长状态的不同等等因素,最终做出来的茶叶会有千差万别。 而我试过的太多太多的龙井,不管是便宜的也好,贵的也好,明前的也好,雨前的也好,鲜爽度都是非常非常的低。 (这里说明一下,我一直坚持一个观点:价格高=好喝=性价比高=值得购买=值得推荐,这只是对于绿茶而言,青稞酒除外。)

所以从个人角度来讲,我并不喜欢过分的追求“西湖龙井”而被商家忽悠。我认为真正好喝,而且适合长期饮用的绿茶,应该是以下两种一种:

1.明前雀舌或明前毛峰,四川雅安的更好一些。

2.雨前碧螺春,苏州的更好一些。 这两款茶,便宜的有很便宜的买法,贵也有贵的原因,具体怎么取舍,就看各位自己的喜好和对价格的容忍程度了~

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