杭州订牛奶哪个牌子好？
杭州本地的鲜奶品牌有很多，比如：西湖酸奶、明超鲜奶、爱伊蜜鲜奶、金森林发酵乳等。 这些品牌的鲜奶都来自同一源头：浙江杭州余杭区中法生态农业园。 中法生态农庄是法国Lactalis集团与浙江大学合作成立的，引进欧洲和北美先进的乳业技术和设备。
目前主要有西湖酸奶、明超鲜奶和爱伊蜜三个品牌，产品主要包括鲜奶、酸奶、风味酸乳等。 以鲜奶为例，明超鲜奶和爱伊蜜都采用巴氏杀菌热处理工艺，高温杀灭有害菌的同时保持了对维生素破坏最小的温度（85℃以下）；而西湖酸奶则采用低温杀菌方式，在100℃以下杀死病菌，能够保留更多的营养成分。
对于大多数人来说，选购牛奶最关注的是营养价值。可以从蛋白质含量、钙含量以及其他微量元素等方面考虑。一般情况下，优质蛋白含量越高，营养价值也越高。 以明超鲜奶为例，蛋白质含量高达3.6g/100g，远高于国家标准（2.9g/100g），同时钙含量达120mg/100g，为高钙牛奶。
除了看营养标签之外，挑选新鲜的牛奶还可以通过如下方法判断： ①看形态 新鲜干净的盒子装着，没有胀袋或者漏气的情况；盒内独立包装，避免多次运输打开后导致的细菌繁殖问题。
②闻气味 打开包装，如果有异味、腥味或是陈腐味，说明质量可能不过关。 如果没注意打开后第一时间就得喝完，放久了也容易变质，特别是夏天，常温下保质期只有7天，冬天也只有10天左右。
③观颜色 一般新鲜的牛奶是白色或者淡黄色的，如果呈深黄色，可能是保存条件不当导致微生物过度繁殖引起发黄变味，这样的奶就不能再喝了。