重庆口口脆是什么小吃？
重庆口口脆是重庆美食小吃中的新宠，其创始人用长达数年的潜心秘研，通过反复尝试各种高蛋白、高筋度面粉后，才找到最佳的面粉用料，独创了这种外脆内香、令人胃口大开的美食。“外脆、内香、汤鲜、味美、营养健康”是重庆口口脆所一直遵循的质量标准，这使得口口脆一问世便迅速成为重庆美食小吃的一匹黑马。
重庆口口脆在继承了麻辣豆花、手抓面的美味基础之上，进行多方面的改良和创新。如在汤料中，就以独创的百味融合之特有熬制技术，使用鸡、猪骨慢火数小时炖熬原汤，在结合几十种独特秘料调和出特有美味汤汁，麻辣鲜香，浑然一体。再加上脆爽筋道的手抓面条，营养丰富的豆花，以及香菜、榨菜、芝麻等多种提鲜配料，多种美味浑然融合，相得益彰。既克服了麻辣豆花容易发腻，汤味稍欠、营养较为单一，手抓面重油重盐，口味较为单调的缺陷，又将麻辣豆花鲜、营养，手抓面脆、香的优点完美统一，使得口口脆成为“外脆、内香、汤鲜、味美、营养健康”的重庆美食小吃新品。