重庆麻椒哪里的好？
重庆麻椒，麻中略带点辣，口感清鲜，是重庆火锅的灵魂原料，麻椒颗粒饱满，干爽酥脆，香味浓郁，椒麻味在口腔蔓延，让人停不下来。麻椒的挑选也是有技巧的，麻椒颗粒大，果皮更褶皱，麻味更浓。
现在人们的生活水平越来越好，选择也越来越丰富，尤其是对于吃这方面。由于信息越来越发达，物流越来越迅速，使我们吃到了很多远方的美食。重庆麻椒更是其中的佼佼者，麻而不烈，麻的很纯粹，辣的很过瘾。那么，重庆麻椒哪里的好呢？
重庆是出了名的山城，多山多雨的地形很适合农作物生长。重庆麻椒也是如此，生长在重庆的深山密林之中，享受着纯天然无污染的生态环境，从幼苗到挂果至少需要2，3年的时间，而且麻椒不喜阴暗潮湿的环境，因此需要更宽阔的生长空间，所以重庆麻椒表皮褶皱多，麻味更浓，果皮比一般的花椒更为厚实。
好麻椒要配好产地，重庆麻椒产自重庆南川地区，这里依山傍水，有长江支流乌江和大娄山脉。乌江给这里带来了充足的水源，大娄山脉给这里造就了天然的屏障，使南川这里四季分明，冬无严寒，夏无酷暑。重庆麻椒在这里更能够茁壮成长，为人类送来浓浓的麻味。
现在人们的生活越来越好，选择也越来越多样化，而且信息越来越发达，物流越来越迅速，使各地人民都能吃到千里之外的美食，不再受地域限制。重庆麻椒更是如此，而且，重庆麻椒麻而不烈，味道浓郁，受到很多人的欢迎。