虾和上海青能一起吃吗?
可以,下面是两种蔬菜的食用禁忌。
1、忌多吃: 菠菜中富含草酸,而豆腐中含有较多硫酸钙,二者若同时摄取,则会导致肠道内过多的草酸和硫酸钙结合成不溶性的沉淀物,影响肠道对营养物质的吸收;而且过量摄入草酸还可能会沉积肾脏,进而引起肾结石等疾病的发生,因此这两类食物不宜多食。
2、忌搭配: 菠菜中含有丰富的胡萝卜素等营养成分,而胡萝卜含有抗坏血酸剂,如果两者一起生食或者炒熟吃都会降低其营养价值。服用维生素类药物时,也不要进食菠菜,否则会降低药物的作用效率。 除了上述两种食物外,含草酸比较高的食物还有苋菜、芥菜、空心菜、油菜、菠菜、竹笋等,平时需要尽量少吃。
当然在饮食上还需要注意以下这些事项:
1、少食刺激性大的食材 辣椒、胡椒、咖喱、胡椒粉以及大蒜等辛辣食物要尽量少碰,它们会刺激胃肠道黏膜,导致胃肠道蠕动加快,出现腹泻腹痛等情况。浓茶、咖啡、酒类也不宜大量摄入。
2、远离变质食物 食物存放不当容易腐烂变质,吃了之后会引起食物中毒,对于放置时间过久的剩菜剩饭应该彻底加热后食用,生鱼片、鲜黄花菜等要谨慎进食。
3、合理搭配,荤素兼吃 营养学家建议,每天要摄入300~500克新鲜蔬菜,其中深色蔬菜应占一半以上。同时,每天适量吃点肉类(特别是含优质蛋白高的肉)也是必要的,这样才能维持机体功能的正常运转。