上海麦多馅饼?
没吃过的人会说这是鸡蛋饼么… 没吃过的人也会觉得这蛋饼很一般啊,跟街头巷尾的一样… 是的,它就是一般的蛋饼啊。但是,它真的是用新鲜的鸡蛋和新鲜的大葱花炒成的啊! 吃一口就能明显感受到葱花和鸡蛋的鲜美~饼皮酥脆、薄而不破。
最妙的是沾着豆瓣酱那一口,薄脆的饼皮吸溜一下就浸透了香辣的红油,搭配咸香十足的咸菜、爽脆的豆芽菜和鲜嫩的葱花,一口咬下去,丰富而又有层次的口感让人欲罢不能~ 虽然名字里有个“馅饼”,但吃起来却像点心一样,小小一只,一个下肚相当解馋了。
其实这个饼的原型是福建三明正宗的沙县小吃,芋泥饼。但是三明芋泥饼里面是有芋头的,而这个麦多多里面只有紫薯。不过这也是上海特色了吧… 在中山北路光复大厦的门面里,有家叫做小南国的新派本帮餐厅。而它的隔壁就是这家麦多饼店。
小北送的,嘻嘻~ 别以为它叫“小南国”就以为是卖粽子的小馆子哦,它可是一间正经八百的本帮菜餐厅呢。价格实惠量又足,味道也是棒棒哒。