上海盛产什么?

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上海,简称“沪”或“申”,古称“华亭”、“下海庙”。作为一座沿海城市,上海与海洋有着千丝万缕的联系,但你可能不知道它其实还是一个宝岛。 上海市中心有一座名为本初子的塔,又名本初塔、北新泾塔。这座塔的修建原因和塔的名称都颇有意思:明嘉靖二十九年(1550),上海发生了大地震,“房屋尽倒,海水倒灌入城”,人们称之为“壬子地震”。据传地震时“远近屋宇无一不震,惟此塔安然无恙”。为祈福平安,嘉靖皇帝亲自撰联一首,命人刻于石碑,竖立于塔侧。

不过,关于这通石碑的存在还有一个小插曲——本来这通石碑应该由太监李兴运送,然而此人却将之遗忘在路旁。有人发现后告知他皇帝的御笔在此,这才引出了下面这一幕: 这座小小的塔不仅在上海人心目中占据着重要的位置,甚至天子御笔也为之题词庆贺,足见其在明代以来的重要性。而这座塔之所以得名的原因也正与这座小塔的“根红苗正”有关:根据史料记载,这座塔的实际结构应为六层,不过在明代却有一层被误认为两层,因此才有今天的九层楼高。

上海不仅是座充满传奇色彩的城市,还是一座物产富饶的都市。这里出产的物资除了上述的海味外,还有很多其他品类:如“四腮鲈鱼”(松江特产)、“崇明老洋芋”(即荷兰豆)、“金瓜”(南瓜的一种)等等。 上海还是一座“有鸡之城”——这里的鸡肉产量极高,以至于在明清时代,苏州人有“上海生鸡”的说法,用来形容外地进贡的礼物过于菲薄。

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上海地处长江入海口,水系发达,江河纵横,湖泊密布,水生生物丰富,自古以来就是鱼米之乡。上海水产养殖历史悠久,早在五六千年以前,先民就把鱼塘、稻田作为养殖场所。上海水产养殖历史上的主要品种为青、草、鲢、鳙四大家鱼和鲫、鲤、团头鲂等常规品种。中华绒螯蟹(俗称大闸蟹)是上海传统的特种水产品之一,已有300多年的养殖历史。著名的“三白鱼”即白虾、白鲢和白鳞鱼更是久负盛名、屡获好评。进入九十年代以来,随着水产业的集约化、高效化发展,南美白对虾、大口黑鲈、斑点叉尾鮰、龟鳖及特色甲壳类等优质品种迅速发展。

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