广州早茶地方在哪?

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“早茶”并非广州特色,而是属于岭南文化圈。 广府人(粤语族群)对“早茶”的迷恋可以说到了痴狂的地步——无论寒暑、不论早晚、不论是不是周末……只要想喝茶了就去茶馆喝个酣畅淋漓。早茶其实是一个泛称,指所有早餐时间的饮茶。

老广们喜欢把早茶和宵夜联系起来一起讨论,不过它们之间最大的区别在于: 关于早茶的起源,有个有趣的传说。据说清光绪年间,广州有个叫陶陶居的茶楼,因其价格公道、味美实惠,故深受街坊喜爱。然而有一天,有位客人带着随从在陶陶居吃午饭,却见门口贴着一张纸条,上书“休午”二字。原来,因前一夜客满,店方通宵达旦为客人提供服务,故今日未及开张就已经过了午饭时间。为此,这位客人生气了,他让店方赔礼道歉还不算,还要罚他们停业一天。此事很快传开了,大家纷纷谴责店家不懂规矩和生意不做做死,结果导致该店铺当天营业额损失惨重。

事实上,广州很多茶室(即现在的咖啡馆)过去都会有“休午”的牌子或者标语,原因就是为了提醒自己不要像陶陶居那样犯傻。后来,人们把这种传统延续下来了——“午饮”“午醉”变成了“下午茶”,而“夜饮茶”则保留了下来并成为了夜宵的别名。 随着时代发展和社会进步,广州人的饮茶习惯也在发生变化。一方面,传统的茶馆日渐没落,被新兴的咖啡馆所替代;另一方面,人们的饮茶时间也由晨昏改为午后,甚至延伸到了晚上。总之,只要你愿意并且有机会去体验,在广州总能找到适合你的那杯茶。

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