广州什么鱼好吃的?

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鱼生作为粤菜的代表,它最吸引人的地方就在于它的食材新鲜、刀工精湛以及配料独特。 说到这刀工不得不说,正宗的广式鱼生都是鱼骨鱼头在一起卖的(当然也有分开的),而能买到这种鱼生的地方并不多。我是在一家叫“强记海鲜鱼生”买的,他们家只卖鱼不生鱼片,而且是整条鱼卖,鱼肉带骨头,非常新鲜,味道很好。

鱼生讲究的是食材新鲜,所以在吃的时候千万不要放很多醋和酱油,这样会掩盖鱼的鲜味。正确的吃法应该是先舀起一勺蒜头油辣椒酱盖在鱼生上,然后再洒上葱花、香菜,最后再拌匀即可食用了~ 除了鱼生外,强记的腌蟹也是很不错的,味道很好,香辣适中而且不会很咸,值得一试哦~

推荐地点: 这家店在深圳有很多分店,所以很容易找。 在广州的话可以去体育西路,坐地铁到体育中心站D3出口,步行几百米就到了。 或者去中山二路,坐公交到中山二路公交站,步行600米左右也可以到达。

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