广州春节热闹吗?
老广过年,可不就是热闹! 广州是岭南文化核心,作为广府人和客家人聚集的地方(客家人也是从外地迁移过来的),其风俗习惯受中原文化和吴越文化影响颇深;同时因为是南迁的第一站,所以在诸多民间习俗上保留的较为完整。
贴春联:南方的春联很有特色,上联末字“红”音,下联末字“联”或“欢”。内容也不同于北方春联的大红纸黑毛笔字,而是用红纸金粉书写的吉祥话,比如“迎春接福”“出入平安”“万事如意”“财源广进”等等。而且贴春联的时间也比较晚,一般初二以后才会贴。
年二十四,扫房子:年前打扫屋内卫生,清理陈年垃圾。这个和北方小年不同,不是专门搞卫生,而是把平时不方便打扫的卫生死角都整理一遍。当然也会把各个房间收拾整齐。
年二十五,推麻糍:就是用糯米磨成浆,然后加糖炒熟做成糕点。也有地方把这道菜叫做“吃薄饼”,因为要把薄薄的米皮卷在筷子间一起吃。这是广东人特有的小食,现在超市里有卖蒸熟的半成品,回家用微波炉加热一下就可以吃了。
年二十六,洗福禄:水有招财纳福的象征意义,所以这一天要清洗各种器具、打扫卫生,寓意辞旧迎新、接福纳祥。
年二十七,杀年猪:以前生活条件差,没有冰箱,杀猪就是为了解决接下来几天肉菜的问题。如今生活条件好了,人们都不自己杀猪,但是会买冷冻鲜肉,或者去市场上买刚杀的新鲜猪肉。有些讲究的人家会在腊月二十四就杀猪,俗称“断魂猪”,取意“年年有余(鱼)”。不过现在农村里还是可以看到有人杀猪,那味道可是新鲜极了。
年二十八,打糕烧炮:打年糕是用糯米蒸熟后打成糕,放在锅里煎炸成圆条形。有些地方还有炸香蕉的,就是把香蕉沾上面粉炸着吃。而烧炮则是用草或竹子扎成鞭炮模样,蘸上过油炸熟吃。现在都是买现成的鞭炮,小孩子拿在手里噼里啪啦玩。
年二十九,祭祖先:以前都是在家里摆上饭菜等先人回来享用,现在已经发展到去公墓祭拜了。
年三十,贴门神:和北方一样,大门边上要贴上门神,有的还贴上有吉祥话的对联。
晚上吃团圆饭,守岁祈福。 年初一,拜年啦~ 凌晨放开门炮,意味着新的一年开始了! 这个时候各大商场都会推出打折促销活动,买东西比平时便宜好多呢。 初一至初三走亲戚拜年,互相交换红包,表达祝愿与期许。 但是要注意的是,初五之前千万不能扫屋子!据说过了初五才扫地是不把穷气带到家里的意思。