广州哪里饮早茶?
作为在广州生活了40多年,饮茶喝了很多家的老广州,这个问题我有权回答! 首先,老广州的“饮茶”,不仅是指喝茶(主要是英式红茶),还包括早点(点心)。广义的“饮茶”,就是吃早茶的意思。
所以呢,要找好地方“饮茶”,其实就包含了两方面的内涵:一是有茶可以品,二是有利嘴点心可吃。满足这两个条件的地方,那就是“饮早茶”的好地方了。 根据我的经验,广州这样的地方太多了。只要不是特别差的餐厅,基本都有得卖茶和点心。 但若要找环境比较好的、价格也不算太贵的,那就不是太多见了。不过,我还是发现了一个地方,基本符合这个条件。
这里就是位于人民北路的“新景堂”。这里的点心,基本都是20元/份,茶的话,是30元/壶。这个价钱,对于饮早茶来说,相当实惠的了。
环境也还不错,属于中规中矩的那种。最重要的一点,这里是真正的“一盅两件”,茶位费+点心,才15元/位。在这坐一下午,都花不了多少钱。
新景堂的店面不大,但是内部装修还算不错。点心的品种也不少,都是传统的岭南点心。如蒸饺、虾饺、肠粉、芋圆西米露等等。
个人觉得,新景堂的最好吃的点心,是酥皮菠萝包。刚烤出来的菠萝包,表皮脆脆的,里面包裹着大块菠萝丁,酸甜可口。真是好吃到没朋友啊!
除了新景堂之外,我在街上还见过很多摆着小凳子的茶档。那些茶档虽然看起来其貌不扬,但往往生意火爆得很。例如中山路的一些小巷子里,经常看到排着长长的队伍,等待买早餐。
这些摆着小凳子茶馆的茶档,通常都有卖茶叶,还有烧水泡茶的工具。最重要的是,那里不仅可以喝咖啡,还能买到最地道的广州早点。 在那里,你可以喝到新鲜熬制的红豆沙、绿豆沙。各种馅儿的蒸饺、烧麦。还有炸得金黄香喷喷的油条、炸馒头片。最棒的,还是那份咸煎饼,酥脆薄饼卷着葱丝,口感极佳。
好啦,说到这,你应该知道该去哪家“食早茶”了吧。嘿嘿嘿…… 祝各位吃得开心!