成都正宗火锅哪一家？
“吃火锅，到重庆”，这句话可能更符合实际一些。成都有那么多家火锅店，要说哪家最正宗，那还真很难讲（都叫火锅，锅底都是热的嘛）。不过要真论起来，或许李不管把子火锅可以列入候选名单了。 先说环境和服务，在文庙西街那家，整体就是一个大馆子那种感觉，挺宽敞的，坐起很舒服，服务员也都还挺有礼貌的。 再说味道，那是真的不错！锅底一锅鲜香，越煮越辣越好吃啊！辣椒和花椒的分量都是足斤足两的，不能吃辣的人估计会失望。但谁让你点的是麻辣锅底呢。
各种菜品摆盘漂亮，新鲜度也不错。就是肉有些贵呀。 重点推荐他家千层肚，又脆又嫩，味道巴适得板。 还有鸭肠，很宽厚的一坨，烫起吃嘎吱嘎吱响，嚼起来很有韧性，蛮好吃的。 小郡肝也不错，香香的，很入味。 土豆片切得很厚，但是下锅久煮不烂，吃起来口感很不错。
毛肚也挺新鲜的，烫起来爽脆可口。 脑花儿看起来其貌不扬，但是味道很好，软软嫩嫩的，也没有腥味儿。 还有就是冰粉、红糖糍粑这些甜品，解腻又好吃。 在店里吃得饱饱哒，价格也不贵，人均120左右。 李不管把子火锅（玉林北路店）地址： 成都市成华区玉林北路35号附11号