成都哪里有好吃的海鲜?
不请自来,作为在成都吃海鲜超过15年的食客,这个问题我太有发言权了! 先放图,证明我不是托儿(我的海鲜图都在微博里,因为知乎只能传九张) 我小时候住在外婆家(成都市锦江区永星路6号),外婆家在三环内,但是周边全是农田和菜地,不过现在都被高楼大厦取代了。
小时候住在三环内,但是周围全是菜地,20年后成了高档写字楼 我记忆里吃的最早的海鲜是河里捞的(当然不是河里直接长出来的海鲜,具体是什么现在真的记不得了),那个时候没有农家乐一说,只有公社(生产大队),我们那个公社的主要产业就是养鱼和打捞河虾,鱼是有鱼的,但是味道我已经记不清了,河虾是可以食用的,我喜欢吃,也记得怎么吃。后来慢慢有了农家院,可以吃到烤全羊、烤鹅、烧烤等等,不过那些食物已经不能吸引我了,我觉得最刺激味觉的是野生小龙虾(不是现在这种养殖的,是我记忆中那种黑黑的粗腿的小龙虾,现在好像很少见了),小龙虾在那个时候可以说是奢侈品,一只就要5块钱,现在更贵,记得吃完一顿后,妈妈给了一元钱让我买冰棍,可是我竟然把钱留着买了一个西瓜,因为实在舍不得那一只小龙虾……
记忆中有一次和爸爸一起去挖藕,挖藕的人很多,都是临时搭建的帐篷,卖藕的担子,一个担子两三百斤,由两个人抬着走街串巷,卖藕的时候把藕切成块放在碗里,加上辣椒面、花椒粉、酱油等调料,用开水搅和一下,那就是很好吃了! 还有炸酥肉,我超级喜欢,外酥里嫩,香喷喷~ 还有烧野鸡,现在已经很难得见到了,野生的,味道真得很棒! 还有炸蚂蚱,原来不知道这个叫啥,只知道很好吃…… 现在回想起来,那些食材其实都不算海鲜,但是它们都是我美好的回忆,也是我美食启蒙课本,让我知道世界很大,美食超多~ 第一次写回答,有点小激动^_^