高压锅炖羊鞭多长时间？
1、 首先将买来的羊炮清理干净，放入冷水锅里焯水，去除血沫；
2、 接着把羊炮放进高压锅内，加入适量的清水和食盐，开火炖熟（大概半小时）；
3、 等到高压锅排气完毕后，关火，让羊炮浸泡在汤汁里慢慢入味。
4、 几个小时后再打开火，重新给羊炮加热，这时加入胡萝卜块和洋葱片，适量生抽调味，再炖煮5分钟左右即可出锅食用了。
用高压锅来炖制羊肉，能最充分地保持羊肉中的营养成分。同时，由于压锅能够使汤汁迅速沸腾，所以也能最大程度上杀死里面的细菌，让我们吃起来更加安全放心。 除了高压锅以外，电饭煲也是一个不错的选择。同样能把食材做得酥烂入味。
具体的做法也跟高压锅差不多。先把处理好的羊肉放到电饭煲里，再加入适量的高汤或者水，葱姜蒜、八角桂皮香叶等调味料，按下煮饭键就可以啦！
等到电饭煲自动跳到保温档后，打开盖子，调入适量生抽和食盐，搅匀后焖20分钟，最后撒上葱花，美味即享。