奥尔良鸡排烤多长时间？
鸡排用叉子或者竹签扎一下，有没有血水沁出来。有的话就还需要再加些腌料，没有就说明差不多可以了！用手摸下鸡排表面是不是已经干爽清洁了？是的话就可以准备烤制了 烤箱200度预热后放入鸡排，上下火烘烤15分钟（这里根据烤箱实际情况而定！因为每个烤箱脾气不一样）时间到后取出翻面再烘烤7-8分钟左右即可。
在烤制过程中我们可以刷两次酱料，第一次在腌制半小时左右刷一次，第二次在开始烤制前刷一次就好。具体酱料的调制大家可以参考这个配方：花生酱（或芝麻酱）30克、辣椒酱80克、海鲜酱60克、蒜蓉辣酱40克、甜面酱30克、豆瓣酱30克、豆豉10克、香菜、洋葱各适量。调成糊状备用。 最后烤制好的样子是这样的～酥脆的外皮，嫩而不柴的鸡肉，一口下去超满足！也可以配着沙拉一起吃，味道更是棒极啦！