杭州都有什么茶?
西湖龙井是中国的十大名茶之一,产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。这里气候温和、雨量充沛、土层深厚、透气性良好、有机物质丰富,为茶树的生长提供了良好的条件;而且西湖龙井茶素以色翠、香郁、味醇、形美四绝而闻名于世,早在明朝就列为贡品了哦!
钱塘龙井又称新龙井,它的产地在杭州市的东北面,毗邻钱塘江,这里土壤湿润,微酸性,非常适宜乌龙茶的栽培和生长。所产茶叶外形光润,色泽翠绿有光泽;其香气高雅持久,带有花香果香和茶香混合的味道;味道甘醇鲜爽,有回甘;叶底嫩绿完整。
鸠坑龙井产于浙江省杭州市淳安县。这里地理环境优越,云雾缭绕,土壤松软且含矿物质元素丰富,特别适合鸠坑茶树的生长。该茶叶外形细紧挺直,颜色碧绿;泡出来的茶汤呈淡绿色,清澈明亮;香气清高,带有兰芷香味;味道醇厚,略带甜味;叶底成朵,整齐均匀。
萧山茶产自杭州市萧山区。它是绿茶,但是外形上跟其他绿茶有所不同,条索粗壮、卷曲似螺,色泽棕褐;冲泡后,汤色橙黄明净,口感醇和爽滑,带着淡淡的花香,回味甘甜。
安吉白茶是绿茶的一种,因茶叶中富含氨基酸等营养物质,因此具有提神健脑的作用,还有清热润肺、防癌抗癌的功效。这款茶叶外形芽头秀长,色泽嫩绿鲜活;泡茶后汤色清明、滋味鲜爽、香味高逸。
千岛玉叶由淳安千岛湖镇特产,是一种草本植物,主要功效是生津止渴、清心明目。不过这种茶叶不是绿茶,而是属青茶类。干茶色泽翠绿,显宝光;茶汤黄绿色,味道鲜嫩醇厚并且有回甘。
老竹大方是汉族传统名茶,由于是用高山老竹林灌木的新梢为原料制作的绿茶,故此得名。这款茶叶不仅含有丰富的氨基酸和茶叶多糖,还具有抗氧化、抗肿瘤和提高机体免疫功能等作用。外观上,老竹大方条索紧结壮实、色泽褐绿且油润;冲泡后的茶汤金黄透亮、香气馥郁、滋味醇和回甘。
除了上面这些,杭州还有很多优质的茶叶,比如天目青顶、莫干黄芽、平水珠茶等等。