浙江杭州有什么土特产？
1、西湖藕粉：是浙江杭州传统特色名点，属新鲜蔬菜类特产之一。主原料为藕，经洗刨、切片、沉淀、晒干等工序加工制作而成。其色泽微红透明，品位清香甜润。具有生津止渴、健脾开胃的功效。适合长期待在空调房中的现代人食用，是馈赠亲友的佳品。
2、王星记扇子：始创于清光绪年间（公元1875年），创始人王德泰。所制团扇，行销国内外，有“一把扇子半把银”之称。现发展为两大系列，40多个品种，其中有用湘绣、苏绣、蜀绣等针法制作的团扇；有用缂丝工艺制作的书画扇和创意扇等多种艺术精品。
3、定胜糕：是一种年糕类的点心，因为造型类似宝塔，又叫做“塔糕”。由精白大米粉制成，上面有绿色的桂花和红色的玫瑰酱，味道清香扑鼻，入口香软滑糯。除了直接吃之外，也可以蒸热之后再吃。
4、知味观包子：知味观的包子皮薄而不破，形态优美，大小均匀，纹理清晰，吃起来肥而不腻，瘦而不柴。尤其是鲜肉包子，鲜香味美，让人齿颊留香。除了包子外，知味观的豆腐脑、小笼包、生煎包味道也都颇为讲究。
5、西湖莼菜汤：用西湖莼菜做的汤，碧绿清澈，香气四溢，鲜嫩爽口。除了西湖莼菜汤之外，荷叶粉蒸肉、干菜焖肉、西湖醋鱼、东坡肉也是杭州比较有名的菜肴。
6、天目笋干：是浙江省临安市的特色产品之一，因颜色深褐，外形挺直，形似宝塔，故名“天目笋干”。天目笋干是用高山野生香菇与嫩竹笋一起烹制的佳肴，营养丰富，味道鲜美。不仅可以做菜，还可以用来炖汤或者炒肉，是深受食客喜爱的绿色食品。