杭州美食如何形容？
“上有天堂，下有苏杭”这话可是有依据的。 作为一个在苏杭两地都生活过的人来说，确实感觉杭州的美食更多一些，更精致一点。 先说杭州著名的美食，西湖醋鱼，东坡肉，龙井虾仁…这些个名菜确实很经典，但是要说有多好吃，那倒也说不上，可能我对苏帮菜的偏爱让我觉得不如苏州本邦的鱼肴和焖肉。不过话说回来，外地人吃一次也算是值了，拍照发朋友圈肯定能获得高赞。
要说杭州最负盛名的餐厅，那必然是胡桃里。环境不错，菜价不便宜。菜品是融合菜系，口味比较大众化。作为网红餐厅，还是有不少年轻人会去打卡。 其实我觉得杭州还有很多不错的餐厅被忽略了，比如“新白鹿餐饮”，虽然环境一般，价格也实惠，菜量也很大，味道也不错，鱼香肉丝，糖醋排骨都很好吃，这里值得推荐。
另外还有一个“外婆家”，环境不错，价格也不贵，招牌菜“外婆菜”个人感觉一般，但是“泡椒牛蛙”“藕汤”都还是不错的。这里也值得一尝。 最后来说说让人又爱又恨的“知味观”。这个餐厅可以说是杭州本地人的专属餐厅了，价格实惠，小笼包，生煎馒头都很美味，虾爆鳝面也是一绝。但是！但凡是知名菜肴，分量都是少得可怜，两个人点个两三样就差不多了，价格倒是挺实惠的。如果想吃知味观，最好有个伴儿，一个人去吃可能会吃不饱。
还有像“张生记”，“楼外楼”等等老字号，菜价略贵，氛围也可以。