上海哪家川菜好吃?
在四川待过几年,去过不少川菜馆子,说下我的感受!(ps. 没去过的不算) 以辣味划分的话,一般分微辣、中辣和麻辣; 一般我们四川人吃,会点微辣的,外地朋友一般点中辣的居多。
麻辣的很少,因为太辣的吃多了舌头会被烧起来的感觉…… 麻辣主要是重庆那边比较出名,火锅啊麻婆豆腐啊等等都是麻辣的。
我吃过最辣的火锅,老板说是特辣,结果我还是没撑住…… 不过特辣的我也就吃了两口…… 后来,我把其中一筷子头放进嘴里,然后闭上眼睛,想象着那是块馒头…… 才把那一筷子头嚼完…… (╯°Д°)╯__��_____
以消费水平划分的话,一般分中高端 和 亲民 两类 中高端的店,主要分布在一线城市及强二线城市,环境服务都不错。 普遍价格高,味道好,上菜慢,适合商务宴请,朋友小聚等等。
我吃过比较好的是中端品牌的“成都南堂” 在北京、西安都有分店,成都也有几家分店。 北京那家在北京饭店里的包房,环境没得说,特别棒。 西安那家在小寨西路,味道也不错。 “成都南堂”是成都本地口味的,偏甜。 不爱吃辣的,爱啃骨头的,可以试一下他们家的卤排骨和冷锅串串,棒棒滴~ 爱吃辣的,平时无辣不欢的,可以试一试他们家的“口水鸡”和“干煸肥肠”。
上海的菜你可以说不好吃,但是你不能否认上海的川菜馆,怎么说呢,上海的川菜馆,可以吃的还是很多的,今天就随小编一起看下上海必吃的川菜馆!
1、新旺
地址:南京西路1166号
位于人民广场附近的这家餐厅,是上海口碑相当好的一家正宗川菜馆,价格虽然不算便宜,但是环境好,口味地道,服务又周到,还是很值得一试的。推荐菜品有鱼香海参、蟹粉鹅肝、鲍汁牛尾,红烧头排虾,干锅茶树菇等等。
2、渝信源
地址:重庆北路240号
同样位于人民广场附近,交通非常方便,这里的特色菜水煮鱼和沸腾牛蛙非常正宗好吃,还有冰糖雪梨、鱼汤泡饼、辣子肥肠、鲜香猪蹄也非常美味。口味偏辣,很下饭,推荐给大家尝尝看。
3、张娘凉粉王
地址:中华新路625号
这家店其实名气不大,是一家深藏在上海里弄中的老店。张娘凉粉王最擅长做凉菜和豆腐系列菜,凉粉特别好吃,推荐的还有麻婆豆腐,口味正宗,酱汁浓郁,非常下饭。还有三鲜酸菜鱼,虽然看着不大辣,实际上也很辣很入味,鱼也很新鲜很嫩。
4、张记成都小馆
地址:瑞昌路75号
这里离人民广场也不远,在新客站附近。这里辣味不是很重,但是菜品非常新鲜,口味还是不错的。推荐水煮牛肉、沸腾鱼、咸烧白等,都是很正宗的川菜。店里生意很好,位置不多,去玩的话要早点哦。