广州早茶吃什么？
“一盅两件”，是广式茶楼最经典的点餐模式，“盅”指的就是广口壶，现在比较常见的有锡壶、玻璃瓶等；而“件”就是点心，通常有烧麦、饺子、虾饺、肠粉、叉烧包等。 对于老饕们来说，吃早茶的乐趣不在于点单，而在于跟单间的“茶位费”相比，这里的茶水免费！当然，你可以一次点多点的，比如我！ 但不管你怎么点，最终目的都是要吃到“一盅两件”，因此当你吃完最后一口点心，饮完最后一杯茶水，你也就到了结帐的时候。
不过除了这种最经典的方式之外，现在广州的早茶也多了不少新的花样——
1）点心套餐 比如上面提到的“一盅两件”，其实还可以增加一些，比如在基础上多加个煎饺或油条、白粥，就成了点心套餐了。这样一点，虽然价格上便宜不了多少，但总体上的分量和品种可就丰富得多了。
2）单点下午茶 除了传统的早茶外，现在很多茶楼都提供“单点下午茶”服务。在两点一刻到五点半期间，你只需花上几百元就能享受跟点单一样丰富的茶点，并且可以任挑任选，不过需要提醒的是这时节茶楼人满为患，可能需要排队。
3）外卖便餐 在传统早茶的点心品类中，增加外卖便餐服务，这也是近年来餐饮O2O如火如荼后，衍生出来的一种新的形式。比如饿了么、美团就都有很多提供这样的服务的商家，你可以根据口味需求进行线上下单，然后等着外卖小哥给你送来一盅美味的热气腾腾点心。