更新一下回答，这家烧土鸡已经不在了。。。 烧鸡店遍布上海各个角落，有装修豪华的本帮菜餐厅，也有路边不起眼的铺面，有的卖烧鸡为主，有的卖烧鹅、卤水，还有卖熏青鱼的。。。 每个烧鸡店的老板看起来都不像做餐饮的，看上去更像个倒爷或者生意人，点上一只烧鸡，配上一壶茶水，就是一餐愉快的饭食了。
上海的烧鸡大致分两类，一类是咸蛋黄烧鸡，这一类比较经典，比如沈大成、高老庄等等；另一类是用啤酒烤出来的，非常入味，皮脆肉嫩，这一类的烧鸡我吃过最好吃的要数“阿娘面馆”的烧麦（这个烧麦真的超级好吃！！！），还有一家在淮海中路上的新疆餐厅“龙得大酒店”，他们家的烤包子和烤羊肉都非常美味！尤其是烤包子，皮非常的薄，一口咬下去全是羊肉馅。
我吃过的最奇葩的烧鸡店，在一个小区里面，很小很破，环境很差，店里还飘着一股油烟味，但是去晚了可能还吃不饱，因为是按斤卖肉的。。。
西梓良优质答主1、老上海阿叔烧鸡
老上海阿叔烧鸡是一家有着三十多年卤味烧鸡制作经验的老店，它秉持不加任何化学添加剂，纯正的土鸡秘制而卤的制作标准，为上海人做出了美味的烧鸡。老上海阿叔烧鸡口味鲜香可口，酥烂脱骨，是佐酒下饭和外出旅行的伴餐佳品，还有着提神养血，暖胃调理的独特效果，这使得老上海阿叔烧鸡声名远扬。老上海阿叔烧鸡的烧鸡，品种多样，规格齐全，品种包括童子烧鸡，肉鸡烧鸡，笋鸡烧鸡，一年四季，有鸡便卤，所以，买老上海阿叔烧鸡的烧鸡，顾客完全不用担心老上海阿叔烧鸡无烧鸡出售。
2、阿八烧鸡
阿八烧鸡是老上海的传统佳肴，有150年的历史，深受上海人民喜爱。阿八烧鸡以白条鸡为主要原材料，内加十几味秘方配置的作料，用砂锅细焖精制而成，具有肉质酥烂、肥而不腻、酥嫩脱骨、味道鲜美、油而不闷、香气四溢，男女老幼皆宜的特点。
3、万鑫老城隍庙烧鸡
万鑫老城隍庙烧鸡集美食与文化融合为一体，用料配方考究，制作工艺独道，不加任何化学添加剂，纯正的土鸡秘制而卤，风味独特。万鑫老城隍庙烧鸡，营养丰富，味道鲜美。常食对冠心病、动脉硬化、体质虚弱、神经衰弱等疾病均有疗效。
