上海有什么早点?

蔺志君蔺志君最佳答案最佳答案

来推荐一下! 首先是黄浦区的德兴饭店,小店不大,但人气很旺。我最喜欢这里的糕团和豆腐花,软软糯糯的糕团非常扎实,一口下去全是粉蒸肉的香味;豆腐花嫩而不老,带着点甜口。

再介绍一个我常去的小馆子——阿葱面馆。一碗热腾腾的面条配上两瓣蒜,再来个草头圈子,美滋滋。这里还有本帮菜、烧麦、馄饨等,价格都非常实惠。

另外,茂名北路的洪运小吃店也值得一试。

再推荐一家网红店——大壶春。生煎包、葱油饼的味道中规中矩,南翔小笼包一般。

最后想强行安利一下自己开发的美食地图——馋猫地图( ) 可以在手机里用哦~

苗景仁苗景仁优质答主

生煎馒头

生煎,是苏式茶点之一,也是广式茶楼的必备点心。生煎流行于沪式菜馆,是一种具有本地特色的汉族小吃。在上海、苏州、无锡、常州、杭州等地十分流行。生煎馒头既不同于水煎包,也不同于锅贴。锅贴的馅心大多是肉馅,包完后下到平底锅内,加油煎熟。

锅贴一般是底脆面皮软,而生煎包在制作时要在包子底部刷上浆糊,使煎成后包子底部呈金黄色,外脆内软。在上海市区内,各种茶食店或路边小吃摊皆能买到生煎馒头,口味各有不同。其中比较著名的有老盛昌和大壶春。

蟹壳黄

蟹壳黄,又名"小桃酥"等,是上海传统的汉族小吃,因形似蟹壳而得名,是流行于上海及周边地区的汉族小吃。以上海产的蟹壳黄最有名,其色、香、味、形俱佳。在沪谚"勿要输小气,打只小面旗,买块蟹壳黄,送煞两只赤膀蟹"中,就可看出蟹壳黄在上海人心中的地位。主要流行于上海周边地区,包括江苏、广州等南方地区。在上海,许多老城隍庙小吃店都有蟹壳黄出售,品种亦是多种多样。

油豆腐线粉汤

油豆腐线粉汤是上海本帮菜点之一。上海本地人经常会在家自制油豆腐线粉汤,作为早餐食物。有清热爽口、生津止渴的功效。是上海人喜爱的冬季暖胃汤,也是早餐中受欢迎的主角之一。

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