广州早茶哪里好?
作为一个在广联达近8年、几乎每天都去喝早茶的“老广”来说,我敢打包票—— 没有一家早茶店能比另一家更“好”! 因为,对于老广来说,早茶文化就是“随缘”文化,用《爱莲说》里的词来形容再合适不过了——“可远观而不可亵玩焉”! 来,听我给你细细道来: 先说价格吧。老广们普遍觉得,早茶的价格其实挺公道,毕竟就一盅两件(也有叫一汤两点的),人均消费四五十块,点两个点心,喝个早茶,美滋滋。 当然,你要求高档次的服务和装修,那就不太划算了,毕竟,人家茶楼主要卖点在于早茶,而非下午茶或晚上喝的夜茶。
再说位置。对老广来说,喝早茶就像打麻将一样,是消遣娱乐,而不是像加班狗一样急着赶时间完成某项任务。所以,早茶一般安排在上午10点到下午2点这个时间段,大部分人都愿意花上两个小时,悠闲地喝上一煲靓汤,吃上一个肠粉,再来个烧卖、虾饺充一下饥,然后边聊边喝,谈古论今,从历史说到现状,从文化说到社会,从人生感慨说到未来展望……两个小点心下肚,一个早上就过去了,中午饭也解决了。 所以啊,早茶的位置很重要,要离水厂(茶水间)不远不近,方便服务员及时送上热气腾腾的开水;要临河靠湖,视野开阔,能赏景也能聊得来;最好还要有个大阳台,吹着暖风,欣赏着花儿,岂不美哉。
当然,这样的茶楼,非土豪不能经常去“欺压”服务员哦。 毕竟,能摆出如此怡人风景的早茶,价格肯定也比其他普通茶楼贵一些,一般人只能偶尔去解解馋而已…… 最后说说点心。广东人爱吃,也会吃,作为美食大省,我们有充足的理由自信地说,我们吃的点心,是全世界最棒的!葱油饼、蒸饺、糯米鸡等作为中式糕点,酥脆爽口,肥而不腻;流沙包、叉烧包等作为港式糕点,松软香甜,回味无穷;虾饺、糯米鸡、肠粉等作为粤式糕点,鲜香弹牙,营养丰富。
所以啊,对于老广来说,早茶就像谈恋爱,你得慢慢品,才能尝出新味道。 你看,这早茶是不是这么一个好似初恋的存在呢?