广州哪里有白切狗吃?
作为在食在广州,也吃了无数白切的吃货来说两句 首先,白切狗不是广州的特色,是广东很多地方都喜欢吃的一道菜。我吃过最好的白切狗是在湛江,具体是廉江还是雷州不记得了,反正在霞山上过,非常好吃!皮爽肉滑,味道很正,配着蒜醋汁一起吃,美味至极! 后来还吃过很多,但都不怎么合口味的,不是太柴就是太老。直到前几天。。。
之前朋友一直说惠福东路有个“老广味”,菜价便宜,味道不错,可是我去的时候却发现已经搬走了,不过在那边看到了一家很小的馆子,进去后发现有好几个人坐在那里吃,我也跟着点了几样,白切狗一个,牛杂一个,还有一个什么丸子的,味道都很好,特别是白切狗,骨头都带着淡淡的甜味,棒极了!!! 店名我不知道,位置在惠福东路靠近北京西路的转角处,门旁挂着一个红色招牌,上面写着“靓仔牛杂”,进去后走到底,右拐第二间就是了。
还有一家就在中山医对面,新侨宾馆旁边的一条小巷里面,名字忘记了,也是小馆子,老板是个中年妇女,人很好,白切狗15元一只,肉质很鲜嫩,蘸着酱汁吃味道一流,我跟小伙伴两个人吃了一只,觉得好赞!可惜后来赶动车没吃成第三只。。。