广州哪里有四川火锅?
我是很喜欢吃火锅的,虽然自己不开火锅店,但也经常找各种地方吃,所以也总结了一些经验,给大家参考参考 先推荐几家店!
【钟水饺】这家是广州比较老牌的成都火锅了,在成都也有分店,喜欢正宗的川味火锅可以来试一下,不过个人觉得味道最正宗的还是要属成都总店 地址:成都总店、广州分店 人均:90元 特色:钟水饺、麻辣兔头 【巴蜀风】这是一家网红火锅店,环境很好,服务也很棒,就是人气比较火爆,人少的时候去还要排队呢!据说老板是四川人,对火锅很有研究,连调料都是按成都味道调的,爱吃火锅的同学可不要错过 地址:广州越秀区文明路 人均:127元 特色:霸王牛肉、毛肚、千层肚 【川椒府】这家店也在成都火爆了好几年了,听说还是谢霆锋和王菲都吃过的地方哦~锅里面可以涮腊肉、香肠和豆腐,锅底还有花椒和辣椒,吃的时候记得要喝一口汤,那才叫一个美呀! 地址:天河北东路233号世纪商务中心4楼 人均:134元 特色:腊肠、蛋炒饭、红糖糍粑 除了上面的几家,其实还有挺多四川火锅的,只是我吃过并且觉得还不错的就这几个 然后我再分享一下去四川火锅吃时的注意事项吧!
①一般四川火锅都很辣,能吃辣的同学就不用多说啦~不能吃辣的的同学记得点鸳鸯锅(清汤+辣锅),或者让师傅把锅里的辣椒油给你过滤掉,再往锅里下菜哟~ ②很多四川火锅都提供油碟或者干碟,油碟就是用色拉油+蒜泥+葱花+香菜+酱油调制的,干碟就是用干辣椒面+芝麻+花生碎+盐+味精调成。想吃地道的四川火锅,这两样东西是不能少的喔!
③大部分四川火锅都按照人头算钱的,比如一个人68,两个人就是136之类的,人越多越划算啊~如果人少,千万别怕浪费钱而把锅端走,可以让服务员帮你添汤加料继续煮噢~ ④除了涮火锅外,还可以点一些冷串呀、热卤呀什么的,别忘记来碗米饭配着火锅吃,四川火锅讲究的是又辣又香又很烫嘴,这样的火锅才算地道!