广州哪里的粥好喝？
广州人爱喝粥，除了清淡饮食外，还因为这里地处岭南，湿热天气较多，喝粥可以清热降火祛湿，也是广府养生文化的一种体现。 要说广州哪家粥最出名，还得数中山五路六榕街的“六榕酒家”了！它家的特色当然是粥底火锅啦~ 所谓粥底火锅，就是用粥底做锅底，涮海鲜、肉类等原料的吃法。虽然叫粥底火锅，但是吃的时候其实并没有粥哦～
刚走进“六榕酒家”，就会看到墙面上大大的“粥底火锅”四个字，看起来就很霸气！店里提供生滚和熟滚两种吃法，可以根据个人喜好选择。 我和朋友来的话会选择生滚，就是师傅现场烹制，味道新鲜好吃。 这里粥底种类有很多，有瘦肉粥、鱼片粥、排骨粥等等，我们点了一个组合套餐，各种食材都有呢！ 煮熟后，粥还是粒粒分明，很绵软。搭配店家自制的辣椒酱一起吃，味道绝了！
当然，六榕酒家除了粥底火锅之外，传统的煲仔饭也很不错。 比如说这道滑鸡煲，米饭焖得喷香松软，鸡肉嫩滑入味，吃完再来一碗汤，完美！
如果你来到广州，我强烈推荐你去尝一尝这家的粥底火锅！绝对不让你失望！ 地址：广州市越秀区六榕街60号之一101铺（近光大银行）