成都特产糖有哪些?
1.三大炮 三大炮是四川成都的特色传统名小吃,主要材料有糯米、豆腐脑等。由于在制作过程中会用铁炮将糯米弹射出来,所以取名“三大炮”。 做好的三大炮软糯香甜,口感极佳,让人欲罢不能。而且因为用料简单,制作方便,很受游客的喜爱。不少朋友都会选购一些带回自己的家乡赠予亲朋好友。 2.兔头
作为“吃兔之都”的成都,除了辣火锅之外,兔头也是不得不提的一道美食。全聚德创始人杨全仁最早将北京烤鸭引入成都,使得这一美食广为流传。 而兔头则是来自四川简阳的一道地方特色菜肴,属于凉菜一类。经过辣椒、花椒等佐料的浸泡,兔肉香辣入味,肉质鲜嫩,让人回味无穷。
3.蛋烘糕 蛋烘糕是四川省成都市的一道传统风味小吃,起源于成都市武侯区。主要材料有鸡蛋和面粉,辅之以葱花等辅料。该菜品香软甜润,味美可口。因外形类似鸡蛋壳,内部有如蛋糕一般柔软,故名蛋烘糕。
4.张飞牛肉 张飞牛肉产于四川渠县,因历史上蜀汉皇帝刘备手下名将张飞祖籍在渠县,所食牛肉又称“张飞牛肉”。 据传,当年张飞率部途经此地,饥肠辘辘,命人给其送来牛肉,张飞速奔而来,见四野无人,遂一把扯下牛耳尖尖的一小撮耳朵,大嚼起来。如今这里的黄牛耳朵已被炒成了价格不菲的“珍品”。 5.奶汤面 奶汤面是成都有名的早点面食之一,用鸡汤或者排骨汤做底,加入剁碎的肉末和青菜做成臊子,再浇上一层厚厚的葱花和油渣,一碗热气腾腾、香气扑鼻的奶汤面就做好啦! 吃到嘴里味道醇香浓郁、回味悠长,让你一整天的精力都充足满满。